QUELQUES RESTOS ET GARGOTTES
Toutes les adresses suivantes, nous les avons testees.Ce ne sont que des petits restos et gargottes de rue .Nous ne parlons pas de tarifs ,les guides touristiques sont la pour cela. Sachez seulement que le plus cher des repas pour 2 est de 300rps tous compris.
JAIPUR:
Le LMB sur Johari bazar. Decoration tres kitch avrc des serveurs en livree.Tres bonne cuisine vegetarienne (dal makani excellent) et un super thé masala.
Le SAGA RATNA proche de la gare routiere.Thali pour moi et masala dosa pour France. Excellente adresse tres frequentee par les indiens (ca ne trompe pas).
PUSHKAR:
Le MOON DANCE en face du temple de Shiva.Tres bon resto vegetarien (rien d'autre a Pushkar) dans un jardin qui a lui seul vaut le deplacement
Le restaurant du INN SEVENTH HEAVEN excellente adresse.Plein de touristes viennent diner pour une tres bonne cuisine indienne ou continentale,mais surtout pour son cadre merveilleux.C'est vraiment notre coup de coeur.
Ne pas rater non plus,dans la rue principale du bazar,deux petites gargottes l'une a cote de l'autre . On deguste dans la rue ,assis sur des tabourets ,des galettes aux legumes (cuisine israelienne) c'est vraiment super bon .
JAISALMER:
Le LITTLE TIBET dans la citadelle .Terrasse sympa qui surplome la ville.Un plat a ne pas rater , ce sont les" MOMOS" :raviolis aux epinards et champignons .Rien que pour cela ,il faut y aller.
La PUREZZA encore dans les ruelles de la vieille ville.Bonne cuisine italienne (ca fait du bien a l'estomac de manger des pates ). Le cadre est sympa avec un bon acceuil.
Le 8TH JULY sur la place du palais du Maharajah.Un savant melange de cuisine traditionel et continental est servie, pas trop forte.Tres bon acceuil du proprio, un australien , installe depuis longtemps ici. Tres bonne adresse.
JODHPUR:
Le restaurant du HAVELI GUEST HOUSE qui surplombe toute la vieille ville .Repas continental excellent (surtout pour Cello et sa nouvelle amie "la tourista") servi par des serveurs en habit traditionel. Ils en font beaucoup, mais ca nous amuse bien.C'est un plaisir de diner ici le soir, avec toutes les mosquees qui appellent a la priere dans toutes les directions.
Le OMELET-SHOP a l'entree nord de la place de Tower Clock .Une institution conseillee par tous les guides, la reputation n'est pas usurpee. Assis sur des tabourets dans la rue, vous degustez des omelettes aux epices,au fromage nature etc..C'est un delice, et en plus le pere et le fils sont vraiment sympas.Allez-y, vraiment vous ne regretterez pas.
Le SHRI MISHRAL HOTEL a l'autre extremite de la place. Plein du matin au soir ,ici personne ne vous demande ce que vous voulez ,on vous apporte un lassi.Le makhania lassi au safran ,un bonheur. La-aussi la reputation est respectee.A ne pas rater.
UDAIPUR:
Le MAXIM'S idealement bien situe , juste en face du Jaglish Temple.Sur la terrasse, on peut manger de la bonne cuisine indienne, tout en profitant du spectacle .Une des meilleurs adresses de Udaipur.
Le JAG NIWAS PALACE ,un des meilleurs restaurants de notre voyage.Petit ,ne paie pas de mine ,mais nous avons manger l'une des meilleurs cuisines vegetarienne d'Inde du sud. A recommander.
Le tres beau SAVAGE GARDEN ,une tres belle decoration .Plusieurs petites alcoves de couleurs differentes, malheureusement on paie un peu le decor , car il n'y a pas grand chose dans l'assiette.Peut etre a tester par vous meme.
Pour finir le NATURAL VIEW , tres bonne cuisine indienne du sud (aloo tich et dal roti ) a se damner.Excellent repas.
Pour conclure , il n'est pas necessaire de chercher les restos des guides pour se regaler .Un conseil : si vous voyez des indiens dans une gargotte ou un petit resto vous pouvez rentrer , c'est bon.